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BUFFETS
Petits fours:
- Cannelés olives jambon
- Mini tartelette provençale/ pissaladière
- Mille-feuille de tapenades/ tomate séchée
-Min burger foie gras, oignon confit
-mini burger Roquefort, confit de Figues
Verrines:
- Tarama, tzatziki, saumon
-Ratatouille cumin, chips parmesan
- Thon, ciboulette, pêche
- Betterave, fromage frais, pistache
- Tomate, chèvre, miel
- Gaspacho andalou, chorizo
- Gaspacho de melon au muscat
Cuillères :
- Cuillères de mousse d’asperge, crevette
- Cuillères de mousse de foie gras, figue
- Cuillères de chèvre, serrano
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